Wij verkopen grasgevoerde biologische watterbuffelvleespakketen. Ons streven is dat de waterbuffels zoveel mogelijk buiten lopen bij ons in de Beetskoog polder maar ook in de buitendijkse polders de Floriskoog en de Oosterkoog in Schardam. In de natte wintermaanden staan de bufffels op stal en krijgen ze biologisch kuil en hooi. 

Waterbuffelvlees is een mager en smaakvol alternatief voor rundvlees. Het bevat minder calorien en vet, maar heeft een hogere kant van eiwitten, ijzer en zink. Waterbuffelvlees heeft een aardige smaak met een vleugje zoetheid en is een uitstekende keuze voor een gezondere dieet. 

In onze pakketten zit een mix van alle producten die wij van de slager krijgen. U kunt onder andere hamburgers, tataar, diverse lappen, stooflappen, kogelbiefstuk, biefstuk, bavetta, gehakt, entrecote, rosbief, rib eye steak en worst. krijgen. De grotere pakketen zijn diverser en hebben een meervoud van deze producten. Daarnaast kunt u aangeven uit hoeveel personen u gezin bestaat zodat wij daar rekening mee kunnen houden bij het smaenstellen.